La iniciativa Cafénix en la feria Expoespeciales y el Campeonato Mundial de Barismo 2011

Por : Nora Arciniegas 

Un grupo de 80 personas que hacen parte de la iniciativa CAFENIX pertenecientes a la cadena de valor del café del Tolima, asistieron en la ciudad de Bogotá a la Tercera  versión de Expoespeciales y al Campeonato Mundial de Barismo, evento que por primera vez se realiza en un país productor de café.

Del grupo, alrededor de 65 eran productores de café provenientes de diferentes municipios cafeteros del departamento, tuvieron la oportunidad de conocer qué pasa con su café,  una vez sale de sus fincas. Esta actividad fue apoyada por las Secretarias Desarrollo Agropecuario y de Turismo, Industria y Comercio de la Gobernación del Tolima en conjunto con la Cámara de Comercio de Ibagué.

Esta experiencia fue muy enriquecedora para todos los participantes, que tuvieron la  oportunidad de contacto con compradores de café de experiencia individual y además los productores de café tuvieron la oportunidad de conocer que pasa con su café una vez sale de sus fincas.

Esta actividad fue apoyada por las Secretarias de Desarrollo Agropecuario, Turismo, Industria y Comercio de la Gobernación del Tolima en conjunto con la Cámara de Comercio de Ibagué. 

Resultados Finales del Campeonato Mundial de Barismo 2011

Después de las rondas finales que se llevaron a cabo el domingo 5 de Junio el siguiente fue el resultado de los ganadores 2011, del mundial de Barismo, evento que se realizó en el arco de la feria de Expoespeciales en la ciudad de Bogotá del 2 al 5 de Junio:

2011 Barrista Campeón del Mundo: Alejandro Méndez, EL Salvador

Segundo Puesto: Pete Licata, Estados Unidos 

Tercer Puesto: Matt Perger, Australia 

Cuarto Puesto: Javier Garcia, España

Quinto Puesto: Miki Suzuki, Japón

Sexto Puesto: John Gordon, Reino Unido